2010. november 27., szombat

Tibi te bitang jó... - csokoládégyár a Vágóhíd utcában

Kép innen
Igen, és valóban jó.. mégis valamilyen ismeretlen oknál fogva nálam a Tibi csoki háttérbe szorul. Ha magyar csokit kellene említenem, elsőnek biztos, hogy a Boci jutna eszembe, ez így vésődött be, hogy a Boci magyar csoki. De tulajdonképpen a Tibi az egyetlen csokoládé, amit ma Magyarországon gyártanak! Szóljon még néhány érv a Tibi mellett, akit nem kell meggyőzni, az most ugorjon egy bekezdést. 1868-ig kell visszamennünk az időben, Stühmer Frigyes üzletvezető ekkor kezdte meg működését a Józsefvárosban, a Szentkirályi utcában. Eleinte cukorkákat és bonbonokat készített, a szakma már ekkor nagy elismeréssel nyilatkozott róla. 46 évesen meghalt, így utódaira hárult, hogy munkásságát tovább vigyék. A termékeik iránti kereslet folyamatosan nőtt, így szükségessé vált egy nagyobb kapacitású gyár létrehozása. Az építkezések 1939-ben kezdődtek Ferencvárosban, majd ezt követően született meg a Tibi, amit a gyáralapító unokájáról nevezték el. A Tibi csoki 1941-től gazdagítja a boltok kínálatát. Napjainkban a széles termékskálán a szelet illetve táblás csokik mellett, drazsék és prémium kategóriás csokoládék is szerepelnek. A szezonális termékeken kívül 15 féle táblás csoki és 3 féle prémium csokoládé közül választhatunk. Újabb jó pont a Tibinek, hisz egy hagyományos márkáról beszélünk, mely követi a fogyasztók igényeit, a trendeket. Bár a szokásos narancsos étcsokoládét először hiányoltam a palettáról, de talán nem véletlen, hogy más ízekben gondolkodtak a gyártók, hisz a sárgabarack vagy málna darabos csokoládé láttán eszünkbe sem jut mást keresni. Utoljára pedig a vásárlóbarát árát emelném ki, mely nem elhanyagolható szempont.

Ha még többet szeretnénk megtudni a Tibiről:

Ferencvárosi Helytörténeti Gyűjtemény időszaki kiállítás  (2010. 10. 08.-2010. 12. 18.)
A kiállítás Stühmer Frigyesnek és a Vágóhíd utcai csokoládégyárnak állít emléket. A tárlaton fényképek és tárgyak mellett egy 20 perces filmet is megtekinthetünk a csokoládégyártásról.

Budapest Ráday u. 18. (bejárat az Erkel u. 15. felől) 
Nyitva tartás: K-P 12-18, Szo 10-14
Ingyenes belépés: Mindenkinek!

0 megjegyzés: